Kauppa kampanjoi! Avaa linkki ja lue!

http://yle.fi/uutiset/laki_muuttuu_kauppojen_ei_ole_enaa_pakko_panna_syomakelpoista_ruokaa_roskiin/6856805

SAVU-SUIKALE KERMAINEN FULLKORN PENNETTE

Eilien meillä oli pizza iltä, mutta jäi 1 paketti savu suikale ja puoli paketti juustoa raastetta; kun avasin kaapi tänään keksin tuo resepti, se on tosi simpeli ja hyvää.
Kun oli nuori tyttö meillä oli pasta yötä työ jälken ja tuo oli yksi suosittu lopputyö ruoka. :)

Ohjet 4 hlö.

400 gr pastaa, esim penne tai gnocchi
2dl kermaa
150gr pakasteherneita
1tl tomattisosetta, jos ette haluatte valkoista kastikketta
230 gr savukinkku-suikaletta
juustoraastetta, jos teilla on
suolaa ja pippuria

Lammita kinkkusuikaleet, kerma ja herneita, lisää tomaattisose ja kokkaa niin pitkään kun  näet, etta se on ihan kermainen noin 10 minuttia.
Keitä pasta kattilassa, otaa pois vähän aikasemmin kun valmistu.  Pasta on hyvä ottaa pois kun se on vielä vähan kovaa ja lopuksi lisää kastike, juustoraaste, suola ja pippuri jos tykkäät.
BON APETIT!

PS kuvan löysin netistä

Diana Reinikainen

Älä heitä ruokaa pois - vaan...

Eilisestä riisi- tai mannapuurosta voit tehdä helposti pannukakun. Lisää vain vehnäjauhoja,maitoa,pari kananmunaa,sokeria ja suolaa.

Lapsuudestani muistan kuinka äitini teki meille lapsille kuivuneesta pullapitkosta köyhiäritareita tai korppuja.Silloin ainakin köyhätritarit maistuivat hyviltä.Älä siis heitä ruokaa pois!

Lapsuudestani muistan erään toisenkin asian:äitini täti oli nokkosten himokerääjä. Hän teki meille lapsille nokkosista keittoa ja saunavihtoja.Nokkoskeitto oli kuulemma terveellistä meille kalpeille kaupunkilaislapsille ja nokkosvihta laittaisi veren kiertämään ja oli hyväksi reumatismille.Me lapset keksimme tekosyitä ettemme joutuisi osallistumaan kumpaankaan toimenpiteeseen siis syömiseen ja saunassa vihtomiseen nokkosillaSe oli meistä aivan järkyttävää.Nythän nokkosista tehdään erilaisia ruokia.Maritta olisiko suotavaa kirjoittaa blogiin myös mitä ruuaksi sopivaa luonnosta löytyy?

Porkkanaohukaiset

Porkkanaraastetta jäi eiliseltä sen verran, että siitä ei enää riitä monelle. Se ei kuitenkaan jää syömättä, sillä se käytetään porkkanaohukaisiin - tarve noin pari desilitraa.
Tässä ohje:

4 dl maitoa
2 munaa
1/2 dl sämpyläjauhoja
1 1/2 dl vehnäjauhoja
2 rkl öljyä
1/2 tl suolaa
1/2 tl yrttisuolaa
1/2 tl paprikajauhetta
ripaus valkopippuria
2-3 dl porkkanarastetta

Valmista taikina, anna sen turvota noin 30 minuuttia. Paistamiseen voita tai margariinia. Taiknasta tulee 12 suurta ohukaista.
Lähde: Hyvää pataa, kotitalouden taitokirja, 1998